2016年11月4日 星期五

娃娃菜油豆腐粉絲肉碎湯


一個簡單嘅餸菜~娃娃菜油豆腐粉絲肉碎湯,

包含菜、肉、豆腐、海鮮、湯,

一鍋攪掂哂,

嘻嘻,

呢個真係打斧頭之首選嚟架!






材料: 豆腐卜10個、肉碎$10、粉絲適量、娃娃菜2個、

蝦米1湯匙、雞湯500ml、3薑片、鹽少許、1碗水

醃料: 豉油半湯匙、糖半茶匙、生粉少許、麻油少許、水1湯匙


做法: 豆腐卜出水後揸乾水份切半(去油);粉絲和蝦米浸軟;娃娃菜切段;

將500ml雞湯、薑片、蝦米和1碗水煮滾後,

加入豬肉碎、豆腐卜和娃娃菜煮滾5分鐘,落粉絲和鹽調味煮至翻滾便成。

(可按個人口味加入蔥粒)



 
  
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4 則留言 :

  1. 啊~ ~ 一流,睇到好味又可以打斧頭,我就最鍾意

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    1. 哈哈,我哋都係精打細算嘅主婦嘛!

      刪除

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