2016年10月11日 星期二

青瓜雲耳炒素海鮮


上次係粉嶺雲泉仙館食過一款素海鮮,

爽爽哋食落幾特別,

一路都唔知係咩,

行過素食店,

問人先知佢叫牛蒡揚,

係用牛蒡製造的,

買咗包番嚟炒瓜先得!






(呢碟就係係雲泉仙館食架!)

材料: 青瓜2條、雲耳適量、牛蒡揚1包

調味: 素蠔油半湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、4湯匙水

做法: 青瓜去部份皮和囊後切片;雲耳浸軟去硬蒂;牛蒡揚略沖一沖水;

燒熱油鑊落青瓜雲耳快炒,加入牛蒡揚後調味煮至瓜淋便成。

  



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11 則留言 :

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    1. 哈哈,我咪係一樣,唔問人都唔知係咩呀!

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  2. 牛蒡揚邊類型鋪頭會有得買呀?

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    1. 我係有素食品嘅舖頭買架!呢度有個網址,妳可以上去睇下呀!http://hkveggieq.com/?page_id=1985

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    1. 我係有素食品嘅舖頭買架!呢度有個網址,妳可以上去睇下呀!http://hkveggieq.com/?page_id=1985

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  4. 好多野真係聽都未聽過,又增住知識了

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    1. 真係唔問過都唔知係咩嚟架!我都學咗嘢啦!

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