2016年9月29日 星期四

合掌瓜紅蘿蔔粟米豬肉湯



秋天天氣變得乾燥,

係時候要煲番D滋潤湯水飲下喇!

今日就煲咗合掌瓜紅蘿蔔粟米豬肉湯,

用咗冇咩油脂嘅肉眼煲湯,

呢個湯除咗滋潤之外,

仲好清甜健康添呀!








材料: 合掌瓜3個、紅蘿蔔1個、粟米1條、豬肉眼$25、

南北杏1湯匙、蜜棗4粒

做法:  肉眼切片後出水備用;合掌瓜、粟米和紅蘿蔔去皮切件;

南北杏和蜜棗略洗;燒熱8碗水,加入所有材料用中火煲滾後,

轉小火煲2小時,加鹽調味便成。

(呢個湯水屬2~3人份量,如屋企多人飲的話,咁材料方面就要加多少少喇!)





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