2016年7月5日 星期二

夏日靚湯水~冬瓜生熟薏米排骨湯


夏日靚湯水~冬瓜生熟薏米排骨湯,

冬瓜有利尿袪濕功效;

而生熟薏米就健脾胃、利小便、袪水腫。

右埋幾片薑一齊煲,

咁就唔怕寒涼啦!

小魔怪仲有一個星期就返英國,

呢排要煲多D湯水俾佢飲先得喇!







材料: 冬瓜2斤、排骨$40、生熟薏米$5、瑤柱8粒、薑3片、蜜棗4粒

做法: 排骨出水加1茶匙鹽醃4小時;生熟薏米浸洗15分鐘;

冬瓜切件(連皮);燒熱10碗水加入所有材料,

大火滾後轉小火慢慢煲1個半小時,最後加鹽調味便成。

  



 
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