2016年6月4日 星期六

椰菜炒粉絲


大魔怪好鐘意食粉絲,

無論係放湯、乾炒或煮齋菜都好,

次次都話唔夠佢食;

今次專登炒咗一大碟粉絲,

應該夠佢食啦掛???









材料: 椰菜半個、甘筍1條、木耳2朵、粉絲、舞菇1包、干炒豉油皇2湯匙

做法: 椰菜切絲;甘筍去皮切條、木耳浸軟後切絲:

粉絲用熱水浸軟備用(太長可以剪開一半);舞菇去蒂:

燒熱鑊不需落油,加舞菇快炒至出菇水或軟身後盛起;

原鑊落少許油,落椰菜、甘筍、木耳絲快炒,

加鹽調味後,落舞菇和粉絲炒至乾身後,

加入2湯匙干炒豉油皇炒勻後上碟。

~如果屋企冇干炒豉油皇,可以加老抽和糖調味調色呀!





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12 則留言 :

  1. 我要食粉𢇁,同大魔怪爭食。

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    1. 哈哈,我驚妳唔夠佢爭喎!

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    1. 快靚正,唔錯架,炒俾亞仔試下啦!

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    1. 我哋成家人都鐘意食粉絲架!

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  4. 提醒佢食粉絲要慢慢食,會輕易胃漲架。

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    1. 好彩我加咗好多菜一齊炒,咁食落就冇咁漲胃呀!

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  5. 高級版花炒粉絲,好啱我食呀

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