2016年5月5日 星期四

黑椒洋蔥蘑菇炒三色椒


自入大學開始,

大魔怪決定食素菜而唔再食肉後,

轉眼已經有3年了;

雖然唔再食肉,

但佢都有個好特別嘅習慣,

就係鐘意食有汁嘅素菜,

佢話濕濕哋好送飯喎!










材料: 三色椒各色半個、洋蔥半個、白蘑菇200g、蒜蓉、粟粉水

調味: 素蠔油半湯匙、豉油半湯匙、老抽少許、糖1茶匙、鹽少許、

黑椒碎少許、麻油少許、水大半碗

做法: 三色椒和洋蔥切件;蘑菇用濕布抹去表面污物後切片;

燒熱油鑊加入蒜蓉和洋蔥炒香後,落蘑菇炒至軟身;

加入三色椒和調味煮至材料熟,最後粟粉水埋茨汁便成。


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14 則留言 :

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