2016年5月13日 星期五

無花果雪耳蘋果南北杏豬腱湯


今日靚湯水~無花果雪耳蘋果南北杏豬腱湯;

屋企有哂材料,

剩係買舊豬腱返嚟就可以煲湯喇!

蘋果生津潤肺;

雪耳滋陰、潤肺、生津、益氣、補腦、強心;

無花果抗癌、降血糖血脂、通便潤腸;

南北杏止咳平喘、潤腸通便。








材料: 豬腱$40、蘋果3個、無花果4個、雪耳1個、南北杏1湯匙

做法: 豬腱出水後切件;蘋果去芯切件;雪耳浸軟後去硬蒂撕開細件;

無花果切半;南北杏略浸一陣;

燒熱8碗水,將所有材料(除雪耳外)放入煲內煮滾後,

轉小火煲1小時30分鐘後,落埋雪耳煲多30分鐘,加鹽調味便成。

 


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