2016年4月8日 星期五

鮮菠蘿雞翼


見到有新鮮菠蘿賣,

處理得乾乾淨淨,

老公第一時間話想食,

OK,

買嚟當水果食都唔錯,

不過用嚟煮餸都一樣咁好食架!








材料: 雞翼10隻、鮮菠蘿2片

醃料: 豉油1湯匙、老抽半湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、粟粉1茶匙、

麻油少許、紹酒少許

調味: 茄汁1湯匙、米醋1湯匙、糖3茶匙、粟粉1茶匙(糖份量可以自行調節)

做法: 雞翼解凍後用醃料醃隔夜(入味D啊!);鮮菠蘿切粒備用;

燒熱易潔鑊落油,將雞翼煎至熟後,加入調味和大半碗水煮至汁濃,

落鮮菠蘿粒撈勻後上碟便成。

~食新鮮菠蘿前,記得要浸浸鹽水先好食呀!


 
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16 則留言 :

  1. 新鮮菠蘿正呀~~睇到標晒口水添~

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    1. 今次買D菠蘿好鬼甜,正呀!

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  2. 我呢度d人食新鮮菠蘿唔浸鹽水架.

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    1. 我就唔得啦!我驚食咗會敏感,都係浸浸鹽水先好食,穩陣D呀!

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  3. 菠蘿我鐘意食,不過喜愛當生果食或用來整醬汁多d

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  4. 加咗新鮮菠蘿~!好開胃呢~!

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  5. 回覆
    1. 我兩樣都冇呀,剩係食雞翼!

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