2016年3月8日 星期二

法式芥末籽蜜糖烤雞扒


口味嘅嘢真係話轉就轉,

呢排我突然好鐘意食芥末籽醬,

配肉類一齊食就最夾啦!

今日就用芥末籽醬嚟焗雞扒!








材料: 雞扒2塊、蒜頭2粒(剁碎)

醃料: 芥末籽醬1湯匙、鹽1.5茶匙、蜜糖1湯匙、黑椒碎適量、

雜香草適量、橄欖油少許

做法: 雞扒解凍後,用廚紙索乾水份,用醃料和蒜蓉醃半日;

預熱焗爐220度15分鐘(用上火),用焗盆裝半盆水放入焗爐內,

將雞扒(冇皮)放在焗架上先焗20分鐘;反轉焗有皮雞扒15分鐘便成。



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10 則留言 :

  1. 醃料冇寫到有芥末籽醬既,需要用幾多份量 ??? 我試過用芥末醬同蘋果茸一齊拌勻做成醬汁,用來配豬扒都好好味架

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    1. 嘻嘻,漏咗寫落去添,多謝妳提我呀!

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    1. 配埋肉類點嚟食,仲好味道呀!

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  3. 咁啱嘅,我最近都鍾意佢喎

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    1. 哈哈,我哋真係好啱Key喎!

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    1. 食時再點下D芥末籽醬,就更好味道啦!

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