2016年1月2日 星期六

椰菜木耳炒粉絲


聖誕和元旦過後,

好快又要回歸返工返學嘅日子啦!

經過呢幾日食咗咁多嘢,

今日就食得簡單和清啖點,

一碟椰菜木耳炒粉絲,

希望啱大家口味啦!







材料: 椰菜半個、木耳1朵、甘筍半條、粉絲1扎、蒜蓉、

薑片和乾蔥頭(切絲)

做法: 將椰菜和木耳切幼絲;甘筍刨幼條(用刨蘿蔔糕的刨);

粉絲浸軟後切斷;燒熱油鑊加入薑片、蒜蓉和乾蔥絲爆香,

加入椰菜、木耳和甘筍絲快炒至軟身,

(全程不需要加水,因菜絲和甘筍絲會出水)

落鹽和糖調味後,加粉絲炒至乾身便成。




 



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10 則留言 :

  1. 回覆
    1. 咁唔好客氣,一齊起筷啦!

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  2. 清清地又送得飯我啱呀 !

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  3. 呢個夠健康好味,仲可以用來做春卷餡呢

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    1. 係呀,呢個餡料用嚟包餃子都可以呀!

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  4. 雀后,新一年祝你們一家身體健康,生活愉快!清清地,啱我!

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