2015年12月3日 星期四

五香淮鹽煎雞翼


好耐冇食過煎雞翼,

噚晚就整咗五香淮鹽煎雞翼;

我都幾鐘意用易潔鑊煎嘢架,

唔使落好多油又唔黐底,

真係好好用架!














材料: 雞翼13隻

醃料: 五香淮鹽2茶匙

做法: 雞翼解凍後,用廚紙抹乾水份,加醃料醃8小時或隔夜,

燒熱易潔鑊加1茶匙油燒熱,先放雞翼(皮向下)加鑊蓋煎焗2分鐘,

將雞翼反轉加鑊蓋煎焗2分鐘,將雞翼打側少少煎雞翼兩側,

再慢慢煎多10分鐘至雞翼兩面金黃色便成。


 

  
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