2015年9月9日 星期三

日式咖哩肥牛


係日本沖繩買咗幾盒甘口日式咖哩返嚟,

唔想煮雞,

唯有煮牛牛啦!

日式咖哩肥牛飯,

嘻嘻,

咁又一餐囉!






材料: 日式咖哩磚半盒、肥牛1磅、薯仔2個、甘筍1條

做法: 薯仔和甘筍去皮切粒;肥牛切段後,燒熱水灼至6~7成熟後撈起;

凍鍋落少許油,先爆香薯仔和甘筍後,落2碗水煮15分鐘(中火滾後轉細火),

加入日式咖哩磚煮溶後,落肥牛撈勻至翻滾,

試味後按個人口味加鹽調味便成。

(如發覺日式咖哩太杰身,可加少少熱水煮至自己喜愛的杰度。)


   
 
  
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16 則留言 :

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