2015年5月27日 星期三

豉汁帶子蒸豆腐



豉汁帶子蒸豆腐,


快靚正之餘,


仲要係高貴得嚟又出得大場面,


哈哈,


好似我咁樣呀!







材料: 帶子8粒、有機嫩滑蒸煮豆腐1盒、蒜蓉、即食豆豉粒、


蔥絲、熱滾油


調味: 豉油、麻油


做法: 帶子解凍後用廚紙印乾水份;把豆腐切成8塊放在碟中,


將帶子放在豆腐上,將蒜蓉和即食豆豉粒攪勻鋪在帶子面上,


燒熱水把帶子豆腐放入鑊裡用大火蒸3分鐘左右後取;


用廚房紙索乾碟內的水份後放上蔥絲,把燒熱的滾油贊在豆腐面,


最後淋上調味便成。



 



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21 則留言 :

  1. 回覆
    1. 呢D係日本帶子嚟架,都幾大隻架!

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  2. 我每次整帶子豆腐 , 袁生只係食帶子唔食豆腐架 , 袁太唯有只食豆腐 , 帶子留晒俾袁生食 ~哼~

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    1. 哈哈,唔緊要啦,只要袁生食得開心,妳都會開心啦!

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  3. 你好!我想問下你的帶子在那兒買的?謝謝!

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  4. 我也超級愛這個餸呀 帶子呀!!

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  5. 嘩! 正呀! 帶子和豆腐我都愛!

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    1. 帶子和豆腐,係最佳配搭嚟架!

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    1. 只要用大火,蒸3分鐘就得架啦!

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  7. 帶子鮮甜豆腐滑滑 , 清高優雅超出得大場面呀 !

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    1. 係呀,呢個餸,真係出得大場面架!

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  8. 滑滑豆腐~
    呢個好送飯喎!~

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    1. 係呀,眨下眼就俾小魔怪食哂啦!

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  9. 好大隻帶子呀,我都想剩要帶子唔要豆腐

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