2015年5月11日 星期一

羅宋湯

 
前日整咗pizza用剩半罐茄膏,
 
攞嚟煲羅宋湯就最啱啦!
 
今次煲咗一大煲,
 
真係有排飲囉!

P.S 作病中,

今日喉嚨開始痛,

千祈唔好咳,

一咳就有排先好啦! >.<



 









材料: 牛肋條1磅、蕃茄2個(大)、甘筍2條、薯仔2個(大)、西芹3條、

椰菜半個、橄欖油1湯匙、茄膏半罐、月桂葉3片、熱滾水1500ml

做法: 牛肋條出水後切粒備用;薯仔、甘荀、西芹切粒;

蕃茄浸熱水後去皮切粒;椰菜切絲;凍鍋落橄欖油燒熱,

先爆香蕃茄至出茄油後,落薯仔、甘荀、西芹、牛肋條和茄膏,

炒數十下後,加入椰菜、月桂葉和熱水,煲2小時後加鹽調味便成。

(隨個人口味可灑少許黑胡椒粒或胡椒粉)



  
  

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10 則留言 :

  1. 羅宋湯我至愛呀 , 如果唔加月桂葉 , 味道會唔會差好遠呢 ??? 雀后要保重身體呀 , 袁太都有少少作病 , 頭痛兼有少少鼻水

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    1. 唔落香葉都得架!多謝關心,昨日狂飲暖水和食咳水,今日好少少啦!

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  2. 回覆
    1. 多謝關心,昨日狂飲暖水和食咳水,今日好少少啦!

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  3. 作病就多D休息呢~TAKE CARE!

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