2015年4月7日 星期二

XO醬青瓜金粟炒蝦仁

 
呢個餸真係集齊冰箱雪櫃嘅食材,
 
炒炒埋埋又一個餸,
 
連老公都話有蝦食,
 
正喎!
 
 
 
材料: 急凍蝦仁1包、青瓜1條、粟米粒4湯匙、蒜蓉、XO醬1湯匙、
 
鹽少許、糖少許、粟粉水1茶匙、紹酒少許
 
做法: 蝦仁解凍後切粒,加少許鹽、胡椒粉和麻油醃30分鐘;
 
青瓜去皮切粒;燒熱油鑊加入蝦仁快炒至轉色上碟備用;
 
燒熱油鑊加蒜蓉、XO醬、青瓜和粟米粒炒勻贊酒,落1湯匙水加蓋焗1分鐘,
 
加埋蝦仁炒多幾十下,落鹽和糖少許調味後,加粟粉水埋茨汁便成。
 
 
  
 
 
 
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20 則留言 :

  1. Yeah .............. number 1 !!!

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  2. 雀后,妳好嗎?好冇嚟留言啦。不過我經常嚟探妳㗎。呢個餸,健康又好食。我都好鍾意用青瓜加上鮮菠蘿炒蝦;又香又甜,正!!

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    1. 炒粒粒,黠炒都咁好食呀!

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  3. 你早幾日教我煮就好啦,我細佬鍾意食粒粒。

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    1. 係,快快煮完,速逃離廚房嘛!

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    1. 係,快快煮完,速逃離廚房嘛!

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  6. 我今朝都解凍咗pack 蝦~咁啱o既~!

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