2015年4月23日 星期四

韓式牛仔骨

 
759亞信屋買嘅韓國BBQ牛肉汁,
 
用佢嚟醃牛仔骨真係幾方便,
 
咩調味都唔使加,
 
剩係加少少配料落去,
 
咁又煮咗一味餸啦!
 








 
 
材料: 牛仔骨4條、甘筍1個、洋蔥1個、蒜蓉、蔥絲
 
調味: 韓國BBQ牛肉汁6湯匙(牛味)、2湯匙水
 
做法: 牛仔骨解凍後用廚紙抹乾水份,落3湯匙韓國BBQ牛肉汁醃30分鐘;
 
洋蔥和甘筍切件;凍鍋落少許油,略煎牛仔骨兩面後,
 
加蒜蓉、洋蔥、甘筍、3湯匙韓國BBQ醬和2湯匙水,
 
用中火煮滾後轉最細火炆35分鐘,加入蔥花裝飾便成。
 
(洋蔥煮時會出水,所以睇情況可以唔使加水都得。)
 
(如果用普通煲炆嘅話,要落1碗水和炆耐少少啦!)
 
   
 
  
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12 則留言 :

  1. 這隻汁好味,我用來炒粉絲。

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    1. 炒米粉,我又未試過喎,要試要試!

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  2. 呢款汁我都試過,簡直方便又好味

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  3. 加埋紅蘿蔔,成個餸靚晒。

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  4. 我在PK買過一次牛仔骨,煮左兩餐都好韌,比人串到暈。請問你的在那裡買?

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    1. 我係佳寶買美國牛仔骨呀!

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    1. 牛仔骨好薄,已經腍架啦!

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