2015年2月3日 星期二

沙爹雞扒

 
過年前,
 
要快快手清理雪櫃物資,
 
尤其係一樽樽醬料,
 
咁就可以有位擺過年食品啦!
 
提外話,
 
真係好鐘意呢隻Jimmy's沙爹醬,
 
超惹味呀!
 
 





 


材料: 雞扒2塊、蒜蓉1湯匙和乾蔥1個(切絲)

醃料: Jimmy's沙爹醬2湯匙、豉油1湯匙、老抽少許、糖1茶匙、水1湯匙

做法: 雞扒解凍後用廚紙抹乾水份,係雞扒厚肉地方界幾刀,


加醃料、蒜蓉和乾蔥絲醃2小時或以上;預熱焗爐220度(上火)15分鐘,

盡量抹去雞扒上蒜蓉和乾蔥絲,放入焗爐先焗20分鐘,(先焗冇皮雞扒)

反轉焗(有皮)雞扒加埋乾蔥絲和蒜蓉焗20分鐘便成。

(各人爐火不一,記得自己調較啦!)



  
 
 
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16 則留言 :

  1. 我地都好鍾意jimmys 沙爹醬,不過估唔到香港賣咁貴。

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    1. 依家係香港買嘢真係唔平呀! @@"

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  2. 我都係好努力咁清雪櫃同冰箱

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  3. 我未用過jimmys 沙爹醬呀,最近都想整沙爹食,
    查實邊度有得買呢?印尼鋪有嘛?

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    1. 其實都幾難買,我係大型凍肉舖,燒烤食品或醬料舖買架!

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  4. 見到都想食!! 雞羊牛豬, 我最鍾意雞扒!

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  5. 沙爹好惹味呀 !
    我鍾意食雞扒多過豬扒 , 稔滑好味又多肉 .

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  6. Jimmy's沙爹醬搵咗幾間都冇...

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    1. 唉,咁下次返香港先買囉!

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