2015年2月25日 星期三

蘿勒青醬蘑菇意粉


今日初七人日,


祝大家生日快樂呀!


簡單煮咗碟蘿勒青醬蘑菇意粉做午餐,


大魔怪食咗2碟,


好滿足啊!















材料: 意粉、蘑菇、西蘭花、蒜蓉、青醬、鹽

做法: 蘑菇用濕布抹菇身污物後切片;西蘭花切件;

燒熱水加鹽,落意粉煮至軟身(約9分鐘),加西蘭花灼多1分鐘,

倒出意粉和西蘭花(留3湯匙煮意粉水);

燒熱鑊(不需落油)加蘑菇白鑊炒至軟身後放鑊邊,

倒少許橄欖油爆香蒜蓉,加入2湯匙青醬炒勻蘑菇,

落意粉、西蘭花和3湯匙意粉水,煮至乾身便成。


 

 
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18 則留言 :

  1. 生日快樂!我今天煲豬肉粥慶祝人日!^o^

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  2. 我同袁生都唔喜愛青醬的味道架,如果煮意粉,多數整肉醬配意粉

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    1. 青醬我都好少煮,不過見有樽係度咪試下囉!

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  3. 生日快樂!一碟意粉夠食?

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  4. 人日快樂呀 這個磨菇意粉也是我至愛呢

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  5. 青醬真的好食架,又百搭,快D自己整啦。

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    1. 夠啦,太濃味我驚接受唔到呀!

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  7. 農曆新年食物大都較肥膩 , 食這款意粉清清地非常好呀 !

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  8. 正呀~呢期食日食中菜~要食下 意粉先啱~

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