2014年12月31日 星期三

椰菜素餃子

依家街買的素餃子成份唔清唔楚,

我都係唔懶得架喇,

今朝自己動手包咗92隻椰菜素餃子,

今日食咗36隻素餃,

其餘的放入冰箱,

明天拎去妹妹家開party呀!

大仔話呢隻係759亞信屋買嘅胡麻醬點餃子食超正呀!

2014年12月30日 星期二

2014年12月29日 星期一

廣州半日行

 
今日返廣州目的主要係探患病的叔父;
 
母親大人、姐姐和我約咗9點過關,
 
車程都好順利;
 
見到叔父精神唔錯,
 
比年前肥咗醒目咗,
 
仲認得到我添呀!
 
真係要俾十個讚堂姐堂妹24小時貼身的照顧啊!
 
堂姐堂妹真係好熱情,
 
請我哋食午餐外,
 
仲買咗好多手信送俾我哋帶返香港呀!
 

2014年12月28日 星期日

熱香餅

 
今日整咗呢個熱香餅做下午茶,
 
鐘意搽牛油、牛奶、花生醬或糖漿都得,
 
任君選擇呀!
 
今次整得少,
 
唔係好夠分添!
 


2014年12月27日 星期六

黑椒洋蔥牛扒

 
呢個真係懶人餸之最呀!
 
買現成超市醃好的黑椒牛扒,
 
加埋半個洋蔥炒成一碟餸,
 
真係10分鐘都唔使就食得啦!
 
 

2014年12月26日 星期五

木瓜雪耳眉豆花生雞腳瘦肉湯

 
聖誕節係年青人狂歡的大日子,
 
玩通宵唔攰架咩???
 
魔怪由平安夜玩咗2晚呀!
 
今朝一日煲咗木瓜雪耳眉豆花生雞腳瘦肉湯,
 
俾家人潤下呀!
 


2014年12月25日 星期四

柱候蘿蔔支竹炆排骨


聖誕日,

我又要開始清雪櫃嘅物資喇!

今日用咗我至愛嘅柱候醬,

炆咗呢個柱候蘿蔔支竹炆排骨,

有汁撈飯,

真係要煲多幾杯米先得囉!
 


2014年12月24日 星期三

平安夜午餐

 
多謝大家關心,
 
昨日奶奶已經平安出院!
 
適逢今日係平安夜,
 
祝大家聖誕快樂,
 
身體健康!
 
小魔怪晚上有節目,
 
見中午齊人就整個簡單平安夜午餐啦!
 
(蜜椒雞翼、蒜蓉炒西蘭花、忌廉蘑菇長通粉、蜜糖腸仔)



2014年12月23日 星期二

聖誕扒地小食~咖哩豬皮蘿蔔魚蛋魷魚

 
今日為老公公司準備聖誕扒地食物,

煮咗30人份量嘅咖哩豬皮蘿蔔魚蛋魷魚,

哈,

呢次真係大鑊啦!

仲大鑊嘅係雪櫃壞了,

成個冰箱都係寶物,

點算好?

唔通個天想我提早過聖誕節,

煮哂佢哋嚟食?

 
 
今日去老公公司party,
 
我抽到2獎呀!
 

2014年12月22日 星期一

麵飽製作精選實習高班~第五堂

 
今日呢堂整德國黑麥包和德國健康包,
 
同學仔見個包齋齋哋,
 
帶咗D果仁和乾果返嚟俾大家用,
 
嘻嘻,
 
多謝哂呀!
 

2014年12月21日 星期日

冬至晚餐(附蔥頭雞食譜)

 
每年冬至,
 
母親大人和妹妹一家都會嚟我家齊齊過節;
 
今晚提早一日過節,

簡簡單單的一餐,
 
最緊要大家食得開心呀!
 


 

2014年12月20日 星期六

芝士焗風琴薯仔

 
大魔怪話好想食焗薯,
 
屋企得一個薯仔,
 
點算好呢???
 
整個芝士風琴焗薯,
 
睇落食落都夠飽啦!
 
 

2014年12月19日 星期五

生菜雞蛋肉碎粥

 
呢幾日天氣轉冷,
 
98歲奶奶的舊患~骨痛又發作,
 
已經有1日唔肯落地自己行,
 
一早煲咗生菜雞蛋肉碎粥俾佢食,
 
食食下發覺佢左膝蓋腫脹了,
 
即刻call救護車送佢入院,
 
經一輪檢查後,
 
需要留院觀察和接受治療,
 
應該要住院1~2日,
 
祝早日康復!!
 

2014年12月18日 星期四

素雜錦鍋


近排大魔怪考試,
 
佢唔係日讀夜讀的人,
 
總會抽時間上網打機和睇戲,
 
好似讀得好輕鬆咁,
 
佢份人就係咁咩都唔知驚;
 
讀書嘅嘢我幫唔到佢,
 
唯有煮多D嘢食俾佢啦!

每次見佢食得滿足,

我嘅任務已完成了。
 
 

2014年12月17日 星期三

菜乾蠔豉雞絲瑤柱粥

 
上個月頭miss咗一年一度洗牙嘅大日子,
 
好彩政府牙科護士可以俾我補番今日下午再去,
 
前兩日仲有電話留言提我添;
 
次次洗完牙肯定會牙軟,
 
所以煲定煲粥今晚可以食呀!


2014年12月16日 星期二

白汁芝士焗西蘭花

 
大魔怪好鐘意食白汁芝士焗西蘭花,
 
佢可以成碟食哂都得,
 
而我就鐘意食蘑菇和粟米芯啦!
 
各有所好呀!




2014年12月15日 星期一

蟲草花淮山圓肉杞子雞腳瘦肉湯


呢排天氣又乾又凍,

即刻煲D滋潤湯水飲下先得囉!

拿,

呢個湯真係幾好架,
 
有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、
 
提高機體免疫能力等功效,
 
男男女女都啱飲架!
 

2014年12月14日 星期日

巡視業務

 
今次返惠州,
 
最主要係睇下間屋起成點???
 
中午返去第一時間就係醫肚啦!
 
食咁多嘢都係270人民幣,
 
真係平過自己煮呀!
 
麥包係老細送嘅,
 
免費架!
 
 

2014年12月13日 星期六

麵飽製作精選實習高班~第四堂

 
今堂學整裸麥麵包和英式鬆餅。
 
亞sir醒咗塊豬柳扒俾我哋夾鬆餅食,
 
嘻嘻,
 
得1塊豬柳唔夠喉囉!
 
如果有埋蛋就變豬柳蛋漢堡啦!
 

2014年12月12日 星期五

豉汁蒸倉魚

 
小魔怪和我都好鐘意食魚,
 
噚晚蒸咗條黃立倉,
 
真係連骨都俾我哋啜埋,
 
唔通我哋前世係隻貓???

喵!
 
 

2014年12月11日 星期四

香檸煎雞扒

 
老公好鐘意自己沖檸茶飲,
 
所以屋企緊有一兩個檸檬係雪櫃;
 
但依家D檸檬真係唔平,
 
最貴試過5蚊先得1個,
 
真係要好好利用佢先得囉!
 
 

2014年12月10日 星期三

青紅蘿蔔花膠湯

 
青紅蘿蔔湯係朱家家常例湯之一!
 
咪睇佢咁普通呀,
 
其實佢好有營養架!
 
加埋花膠仔一齊煲,
 
嘩,
 
我已經充滿骨膠原啦!
 

2014年12月9日 星期二

鹽焗三文魚頭

 
前排同小魔怪去食日本嘢,
 
叫咗碟鹽焗三文魚骹食,
 
上碟得2件收我$28,
 
貴到飛起;
 
唔抵得即刻買個三交魚頭返嚟,
 
自己整嚟食好過啦!

食時蘸少少七味粉,

夠哂惹味呀!
 
 
 

2014年12月8日 星期一

生炒臘味糯米飯

 
天氣凍凍哋,
 
食碗熱辣辣生炒臘味糯米飯,
 
就very good啦!
 
除此之外,
 
冬天仲有咩嘢想食呢???
 
 

2014年12月7日 星期日

南乳炆蓮藕

 
煮素菜俾大魔怪食好簡單,
 
佢鐘意食蓮藕、支竹和豆腐卜,
 
加多少少材料,
 
一個惹味素餸出場啦!

 

2014年12月6日 星期六

玉子豆腐燴肉碎

 
好鐘意食玉子豆腐,
 
滑滑的,軟軟的,
 
啱哂大人細路哥;
 
嘻,
 
懶人煮餸,
 
真係話咁易啦!
 
 

2014年12月5日 星期五

驅寒首選~咸菜胡椒豬肚排骨湯


天氣一凍,
 
就好想飲呢個湯架啦!
 
但次次煲親呢個湯,
 
錢唔係問題,
 
最大問題係要自己洗豬肚呀!
 

2014年12月4日 星期四

返嚟啦!

 
星期三,
 
我和姑奶返咗惠州一轉,
 
姑奶幫堂妹買藥,
 
而我就順便返去睇下間屋整成點!
 
好在早知天氣會轉涼,
 
帶咗足夠衫返去著,
 
唔係凍親就唔抵啦!
 
晚上打完麻雀凍凍哋,
 
走咗去飲豬肉湯,
 
我仲試新嘢,
 
飲枸杞豬雜湯。
 

2014年12月3日 星期三

麵飽製作精選實習高班~第三堂

 
今次呢堂學整香草薯仔包和藍草莓鬆餅(美式muffin),
 
兩款我都鐘意食,
 
雖然上堂前我食咗飯,
 
但一出爐時,
 
我都要食番個包包和蛋糕先,
 
你哋話我咁為食,
 
我點減肥吖!
 
 
 

2014年12月2日 星期二

自製叉燒兩食

 
買咗舊靚梅頭肉($50),
 
肥瘦適中,
 
第一時間緊係要用嚟醃叉燒啦!
 
其實焗多少少都唔怕,
 
可以留嚟炒烏冬,
 
又可以煮叉燒炒蛋,
 
所以話一舊叉燒都可以用得好盡架!
 
嘻嘻!
 
 

2014年12月1日 星期一

燒烤晚會

 
 
噚日,
 
老公、小魔怪和我,
 
入咗元朗舊屋度參加燒烤晚會;
 
食盆菜就食得多,
 
今次係第一次攪BBQ,
 
仲要係唔使自己燒,
 
有專人服侍攞D嘢食埋位,
 
哈哈,
 
真係好鬼正囉!