2014年11月9日 星期日

藥膳雞腳

 
過咗立冬,
 
呢個時候天氣開始涼涼哋,
 
又係時候要補一補啦!
 
今次揀咗煲藥膳雞腳,
 
又飲得又食得,
 
小魔怪至愛啊!
 



 

材料: 雞腳2磅、瘦肉$20、當歸8片、黨參3條(切段)、淮山8片、


紅棗15粒(去核切半)、圓肉2湯匙、杞子少許、薑2片和鹽


做法: 雞腳和瘦肉出水,雞腳去甲備用;其他材料浸洗備用;


燒熱水8碗水,將所有材料放入煲內煲2小時(除杞子外);


用中火滾後轉細火煲,最後15分鐘加埋杞子,落鹽調味便成。
 
 

 
  
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