2014年10月21日 星期二

香煎黑椒雞軟骨

 
雞軟骨,
 
係好鬼邪惡嘅小食;
 
不過我好鐘意食,
 
點算好呢?
 









材料: 雞軟骨1磅

醃料: 豉油1湯匙、老抽少許、鹽半茶匙、紹酒半湯匙、

粟粉和糖1茶匙和黑椒粒少許

做法: 雞軟骨解凍後,用醃料醃1小時;燒熱易潔鑊加少許油(1茶匙左右),

將雞軟骨炒熟至兩面金黃色便成。

(千祈唔好落太多油去煎,因為雞軟骨會出好多油o架!)


   
 
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15 則留言 :

  1. 好吸引又易整呀!!!! 正呀!!!
    請問雞軟骨係邊度買架???

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    1. 我係佳寶買架$10磅,超市都有得賣,不過唔係間間有,街市凍肉舖都應該有賣呀!

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    2. THANK YOU.
      我同老公見到你張相就覺得好正好吸引, 又易煮, 好想食.....讚!
      即時想試煮....

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    3. 唔使客氣,呢個雞軟骨,焗、炸和煎都一樣咁好食架!

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  2. 我都好鍾意架!不過有d地方買10個大洋一磅,有地方買20幾個大洋一磅,唔知有咩分別呢?

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    1. 我係佳寶買架$10磅,平和貴,我覺得冇咩分別呀!

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  3. 可以不用落油。

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    1. 我覺得落少少油可以迫更多雞油出嚟呀!

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