2014年9月27日 星期六

滑蛋蝦仁

 
 
噚日係百佳買咗包急凍蝦仁$19.9,

對呢包蝦仁期望唔太大架,
 
但見平平哋咪買嚟試下囉!
 
今日用佢嚟炒蛋,
 
又唔錯喎,
 
D蝦肉係爽口架!
 
入得過喎!
 


 
 
材料: 急凍蝦仁1包、雞蛋4隻、鹽、蔥粒
 
醃料: 鹽、胡椒粉和麻油各少許
 
做法: 蝦仁解凍後,用廚紙索乾水,用醃料醃15分鐘;
 
將雞蛋液放入大碗中,加少許鹽、蔥粒和麻油發勻;
 
燒熱油鑊落蝦仁炒至熟,加入蛋液快炒至7~8成熟上碟。
 
  
 
  
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14 則留言 :

  1. 回覆
    1. 係呀,特價咪買嚟試下囉!

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  2. 十九個幾好抵喎! 怪不得打開冰格見奶奶入咗幾包.

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  3. 滑蛋蝦仁.....加點蔥花....好味

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  4. 炒得好滑呀!D蝦仁又幾靚喎,我通常都係買蝦返屋企自己拆肉。

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  5. 回覆
    1. 只要快快手炒蛋說得架啦!

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  6. 我前幾日都整左蝦仁炒蛋 , 另外加左粟米粒同蘆筍粒一齊炒 , 不過冇雀后炒得咁靚呢

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    1. 加咗咁多料,碟炒蛋一定好好味啦!

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