2014年9月14日 星期日

碟頭飯~日式咖哩南瓜粟米肉醬飯

 
工人姐姐放假,
 
今日我煮足早午茶點和晚餐,
 
一腳踢買洗切煮,
 
咪話真係幾攰架!
 
所以晚餐都係食碟頭飯算啦!










 


材料: 南瓜半個、豬肉碎半磅、洋蔥半個、粟米粒、蒜蓉、日式咖哩磚半盒
 
醃料: 豉油、糖、粟粉各1茶匙、麻油少許和1湯匙水
 
做法: 南瓜和洋蔥去皮切粒;豬肉碎用醃料醃20分鐘;
 
凍油落玫瑰鍋燒熱,加入豬肉碎炒至熟後盛起備用;
 
凍油落玫瑰鍋燒熱,落蒜蓉和洋蔥爆香後加入南瓜和粟米粒,
 
落2碗水煮滾後,落埋豬肉碎煮至南瓜腍後,
 
加入咖哩磚煮溶便成。
 
 

  
 
 

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14 則留言 :

  1. 回覆
    1. 煮日式咖哩,可以食好多飯架!

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    1. 煮我冇問題,但我至憎洗碗呀!每次見到一大堆碗,我就頭痛架啦!

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  3. 個玫瑰鍋好用嗎? 我睇左個介紹片段, 心思思想要個呢! ~

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    1. 好用架,平平哋買個用下都唔錯架!

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    1. 係呀,呢D咖哩磚係日本買,超平呀!

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  5. 一路煮一路洗容易好多㗎!

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    1. 嘻嘻,我至唔鐘意就係洗碗呀!

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