2014年6月30日 星期一

豉汁帶子

 
今日冰箱底搵到包帶子,
 
即刻整咗呢個豉汁帶子,
 
個汁夠哂惹味,
 
小魔怪食到唔停得口呀!
 




材料: 熟帶子10隻、蒜蓉豆豉、豆瓣醬1茶匙、紹酒1茶匙

調味: 蠔油1湯匙、豉油1湯匙、老抽半湯匙、糖1.5茶匙、


粟粉1茶匙、水3湯匙

做法: 帶子解凍後去黑色腸後用廚紙抹乾水份;

燒熱油鑊爆香蒜蓉豆豉、豆瓣醬和紹酒,加入帶子略煎每面1分鐘左右後,

落調味煮滾至汁濃(其間需要反轉帶子),最加入蔥絲裝飾和淋上汁料便成。




 

 
大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!
 
 

16 則留言 :

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!