2014年6月10日 星期二

椒鹽老少平安

 
蒸老少平安食得多,

煎老少平安又食過未呢???
 
灑埋椒鹽落去,
 
咁咪變咗椒鹽老少平安囉!
 








材料:板豆腐1磚、魚肉半斤、雞蛋1隻、椒鹽

調味:豉油半湯匙、胡椒粉適量、粟粉1湯匙

做法:將豆腐和魚肉放在大碗內,加入調味和雞蛋搓勻;

放入雪櫃雪2小時(我雪咗半日);燒熱易潔鑊落多少少油,

將豆腐魚肉逐一放入鑊裡,
以半煎炸嘅方式炸豆腐至兩面金黃色,

(記得煎香一面先好反轉呀!)最後灑少許椒鹽便成。



 

 

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36 則留言 :

  1. 好創意,而且煎得好靚,正,謝謝您的分享!

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  2. 多謝分享!好美味啊。

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  3. 椒鹽老少平安就一定更加受歡迎!

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  4. 這樣做法,一定好好味。要試吓喇!

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  5. 香煎版一定仲受歡迎, 我唔客氣喇!

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    1. 加埋樣鹽,咸咸香香,唔錯架!

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    1. 係呀,雪耐少少會好煎D架!仲有用手搓圓佢先放落鑊,都冇咁易散呀!

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  7. 見到都流口水~ 因為剛好肚餓中 ^^“
    有機會要試下整。

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    1. 攪攪新意思,妳都試下整啦!

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  8. 我都想整, 等買咗豆腐先!

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  9. 老少年人都啱食,今晚試吓。

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  10. 煎得好靚啊 , 我未試過這種老少平安 , 看樣子香口稔滑美味 " 正 "

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  11. 很好呀!名字又改得唔錯,好食!

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  12. 嘩~呢個咁香口~~睇到都想食呢~!

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