2014年5月8日 星期四

芙蓉蛋飯

 
芙蓉蛋飯,
 
我咁大個女真係未係街食過,
 
因為自己整唔難啊!
 
而且鐘意落咩材料都得,
 
撈埋雞蛋煎成餅,
 
快靚正,
 
配個例湯~節瓜咸蛋肉片湯,
 
呢一餐又攪掂啦!






 
材料: 叉燒、芽菜、蔥段、雞蛋

調味: 鹽和胡椒粉

做法: 芽菜去頭尾出水15~20秒撈起瀝水;叉燒切絲備用;
 
雞蛋加調味打發好後,加入叉燒、芽菜、和蔥後攪勻,
 
燒熱易潔鑊落油倒入蛋液煎成蛋餅便成。
 
(材料自由配搭: 叉燒、洋蔥、火腿、蝦仁、芽菜、冬菇、蛋)




 
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21 則留言 :

  1. 我都從來唔會出街食呢個飯, 自己煮5蚊雞都唔使,出面賣幾十蚊, 仲要炒到D蛋又老又鞋.

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    1. 我都未係街食過,自己煮平好多呀!

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  2. 芙蓉蛋自已整多好多料。

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  3. 好耐以前晌街食過,印象中好油。自己整又平又好味又健康,好得多!

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  4. 芙蓉蛋飯細時聽得多,未食過,又未見過,原來材料咁簡單。

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  5. 呵呵 , 呢款湯正呀 , 但唔知點解我會忘記咗0既 , 我又跟 .

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    1. 呢個湯,係我家例湯之一呀!

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  6. 回覆
    1. 唔使出街食,自己煮都得呀!

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