2014年4月26日 星期六

蒜頭豆豉炆南瓜


每次去旅行,

總會食食食唔停口喇,
 
所以嚟緊呢幾日,
 
都係食下素菜清清腸胃囉!
 
係百佳買咗個南瓜$6,
 
煮咗一個餸,
 
抵過出街食啦!
 
 


 


材料: 南瓜1個、蒜蓉、豆豉粒、蔥粒、水1碗

調味: 素食蠔油1湯匙、豉油3/4湯匙、糖1茶匙、麻油少許

做法: 南瓜去皮切大粒;豆豉浸洗後輕輕與蒜蓉一齊壓爛;

燒熱油鑊,加入蒜蓉和豆球粒爆香後,

落南瓜粒、調味和1碗水煮至南瓜腍後上碟,

最後灑上蔥粒便成。
 
 

 


 
 
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10 則留言 :

  1. 呢個鎹現在是健康食物,好久以前好多家庭都煮,因為平嘛。

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  2. $6一個? 百佳會有咁平? 街市$6都只係買到一半, 仲要係細半嗰種.

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    1. 呢個6蚊咋,不過唔係好大個,食一餐夠哂呀!

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  3. 南瓜同蒜頭豆豉好夾,好惹味^.^

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