2014年4月2日 星期三

沙薑雞腳

 
呢排老人病發作~風濕又骨痛,
 
尤其啱啱新扭親嘅右手,
 
酸酸軟軟,
 
冇咩力添!
 
我要補補先得!
 
 




 
 
 
材料: 雞腳12隻、薑1大片

浸雞腳料: 雞粉3湯匙、沙薑粉1湯匙、胡椒粉1茶匙

鹽1茶匙和5碗水

調味: 沙薑粉2湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙和熟油少許
 
 
做法: 雞腳解凍後出水和去甲,沖沖水後備用;

燒熱一大鍋水,加入浸雞腳料、薑片和雞腳,

先用大火滾起,轉細火慢慢煮1.5小時,

撈起雞腳後加入調味撈勻便成,記得襯熱食啦!




 
 
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25 則留言 :

  1. 回覆
    1. 哈哈,我都鐘意啜腳趾架!

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  2. 安安 雀后~~整多碟比我拎走丫唔該~~

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  3. 妳隻手點呀?有無用止痛市膏?

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    1. 有搽藥膏,不過依家天氣濕濕漉漉,唔多唔少都有影響呀!

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  4. 在家慢慢歎 , 正呀 ! 妳隻手扭親有冇睇跌打醫生呢 ? 聽講盡量唔好濕水的 .

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  5. 有無試過gin 酒浸提子乾食呀?好好好work架!我之前都係一落雨就D關節周圍痛,有D位郁都郁唔到,食完之後咩事都冇啦!你都試下啦!

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  6. 扭親根唔係咁易好架!唔好拎重野呀!

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    1. 依家買餸都會叫埋工人姐姐幫手拎嘢呀!

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    1. sammwei, 要唔要我九月份帶過嚟比你呀?

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    2. T&P, 下次見面,麻煩妳幫我拎幾包俾samwei啦!

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  8. 睇電視,食雞腳,一樂也。

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  9. 好靚呀! 請問要蓋蓋嗎? 我成日都爆開哂D 皮 = ="

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    1. 我有加蓋煮架,唔好太大火煮,慢火滾佢就得啦!

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