2013年12月31日 星期二

炸南瓜&茄子

 
講明,
 
呢個真係2013最後一炸~炸南瓜片&茄子,
 
咁2014就可以另計喇!
 
今晚有節目,
 
我同老公會去姐姐家BBQ,
 
祝大家元旦快樂!
 
 


 
 
 
 


材料: 印尼炸粉1包、南瓜1/4個、茄子1條、雞蛋1隻、

水160ml(包裝用160ml,我落咗140ml左右)

調味: 七味粉

做法: 首先南瓜去皮和茄子切薄片;雞蛋打發好;

用一個大碗,倒入印尼炸粉、雞蛋液、水攪勻,(水唔使落大多,成漿便得)

用易潔鑊落多少少油燒熱後,逐一將沾有粉漿的南瓜片和茄子片,

 
放在鑊中炸熟,用廚紙索油上碟,灑上少少七味粉調味便成。
 
(襯熱食會脆卜卜架!)
 
 

 

 
 
  
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26 則留言 :

  1. 晨早流流,搞到我流哂口水啦...... ♥

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  2. 今晚BBQ咁開心呀, 食多D! 預祝你happy new year 2014!

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    1. 係呀,不過出面用萬年油炸呀!

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  4. 我仲未買到此炸粉, 不過會用天婦羅粉試炸.

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  5. 脆卜卜,好似食薯片咁呀?

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    1. 又唔係,係個皮會脆卜卜囉!

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  6. 好香口呀,但我要戒口唔食得

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  7. 新年快樂!! 祝你地一家都健健康康, 快快樂樂! 哈哈, 我都啱啱飲完今年最後一杯水喇! 出年另計!

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