2013年10月27日 星期日

滾蛋......糖水!

天氣乾燥就要煲D嘢食潤下,
今次煲咗腐竹白果薏米雞蛋糖水,
各人喜愛唔同,
我鐘意食到有腐竹,
所以冇煲溶哂,
我鐘意食成隻蛋,
但家人鐘意蛋花,
兩款都有,
任君選擇!






材料: 腐竹1包、洋薏米$2、白果25粒、冰糖適量、雞蛋4隻

做法: 洋意米浸洗半小時;3隻雞蛋打發好備用;

凍水落鍋加入1隻雞蛋煮滾,加入洋薏米和白果煲60分鐘,

(雞蛋煲15分鐘後撈起);落腐竹煮爛後


加入冰糖調味後,熄火後將蛋液攪勻便成。





  
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32 則留言 :

  1. 呢排我都時日煲呢款湯水^^

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    1. 哈哈,你都有好多嘢唔食喎!

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  3. 天氣咁乾燥我都黎食番碗先

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  4. 中式糖水, 我水淨係食芝麻糊. 唯有煲多湯水飲啦~~~

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  5. 我都係中意食到腐竹既呢,出面食個啲溶晒,有啲漿口既,實在唔Like,所以食親都會自己煲~~

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    1. 出街唔會叫呢個糖水食,我都鐘意自己煲呀!

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  6. 我都鐘意成隻蛋, 但啲腐竹我要溶晒既.

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  7. 你個糖水咁潤~請我食碗啦~!

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  8. 今晚我都係煲白果腐竹糖水 hehehe~

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