2013年8月25日 星期日

蜜汁叉燒!


最近好鐘意上youtube聽歌,

尤其呢排追緊睇
中國好聲音2

每位參賽者背後都有著不同故事,

好感動啊!


 



材料: 梅頭肉(半肥瘦)1斤、1湯匙蜜糖

醃料: 李錦記叉燒醬2.5湯匙、李錦記海鮮醬1.5湯匙、


豉油1湯匙、老抽半湯匙、玫瑰露半湯匙、蜜糖2湯匙
 

做法: 將梅頭肉用醃料醃半天或隔夜;


預熱焗爐200度15分鐘,用上火焗35-40分鐘左右,
 
其間記得要反轉叉燒,取出叉燒搽蜜糖多焗5分鐘。

(初焗時可放上格焗叉燒,見開始有焦燶後,記
得轉放最低格呀!)

 
 

大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!



沒有留言 :

張貼留言

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!