2013年5月9日 星期四

蒜頭豆豉排骨蒸芋絲!


我個人喜歡食芋絲，

鐘意佢爽爽嘅感覺，

而且又係健康食品，

呢期啱我口味，

唔使食飯都夠飽肚呀!

 
 

 

材料: 排骨$20、芋絲1盒、蒜蓉、豆豉、辣椒仔

醃料: 豉油1.5湯匙、老抽少許、糖1茶匙、鹽半茶匙、

粟粉2茶匙和麻油少許

做法: 蒜蓉豆豉略磨碎；排骨用醃料和蒜蓉豆豉醃1小時；

芋絲倒去水份放入碟中加排骨係面，

燒熱水用大火蒸15-18分鐘便成，

愛辣可將辣椒切碎一齊蒸。



 
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張貼者： 於
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