材料: 豆腐卜$8、肉碎$10、粉絲1扎、旺菜半個(中型)
蝦米適量、雞湯1公升、蔥粒
醃料: 豉油2茶匙、糖1茶匙、粟粉和麻油各少許
做法: 豆腐卜出水揸乾水份備用(去油);
粉絲浸軟;旺菜切段;蝦米浸軟備用;
將1公升雞湯、蝦米和2碗水煮滾,
加入肉碎、豆腐卜和旺菜煮滾5分鐘,
落粉絲煮多1分鐘,最後灑上蔥粒便成。
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唔想再食了無新意的家常菜?唔知外面的餐廳有無用地溝油? 覺得下廚好難、好麻煩?定係,根本無時間下廚? 無論如何,自己親手烹調的最健康、最美味同安全﹗ 幸福可以好簡單,為自己的家人洗手作羹湯, 雖然平凡,卻絕對是人間美味。 平凡的食材、用簡單步驟,就能令你同家人一齊感受舌尖上的幸福﹗ 雀后,自問只是一名平凡的家庭主婦,然而她每天都會用心經營,為家人送上最暖的心意,煮出一道道幸福美味。自從大小魔怪出生後,雀后從不假手於人,一家大小的飲食都是她一手包辦,由買餸醃肉到落手落腳煮,都親力親為,務求家人食得健康,食得開心﹗
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