薑汁炒芥蘭!

大小魔怪自細都唔鐘意食芥蘭，

因為佢哋話有苦味喎!

不過自從我加咗薑汁落去炒芥蘭之後，

咁又唔同講法啦!

材料: 芥蘭一斤、薑汁2湯匙、4-5湯匙水、蒜蓉、玫瑰露少許、

鹽半茶匙、糖1茶匙

做法: 芥蘭浸洗後去大葉和花備用；燒熱油鑊(落多少少油)，

爆香蒜蓉和芥蘭，快炒數十下至稍稍轉色，沿鑊邊贊酒，

加鹽和糖調味，落薑汁和水加鑊蓋焗1分鐘便成。

 

 

 

大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!

 

雀后(添飯)Facebook Fan Page