2012年9月27日 星期四

叉燒!

 
次次唔知食咩餸時,

我就會諗起佢架啦!

一次過焗咗幾條,

食剩放入雪櫃,

隨時食都得啦!

嗱,

唔好同我爭食叉燒頭呀!

 

 
 
材料: 梅頭肉(半肥瘦)

醃料: 李錦記叉燒醬2湯匙、李錦記海鮮醬1湯匙、豉油1湯匙、


老抽半湯匙、糖1茶匙、玫瑰露1茶匙

調味: 蜜糖2湯匙

做法: 將梅頭肉用醃料醃半天或隔夜;


預熱焗爐220度15分鐘,用上火焗30分鐘左右,

平均每面焗15分鐘,取出叉燒搽蜜糖焗多5-8分鐘。
 
 

 
 

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