2012年6月21日 星期四

醬燒雙拼!

話就話唔鐘意食雞翼啫,

如果我加埋其他嘢一齊焗,

咁咪有可能吸引到佢食囉!

唔食過都唔知,

原來磨豉醬、海鮮醬、豆瓣醬係好夾架!







材料: 雞翼6隻、豬頸肉2塊、蜜糖1湯匙

醃料: 磨豉醬、海鮮醬、豆瓣醬、紹酒各一湯匙

做法: 將雞翼和豬頸肉解凍洗淨,用廚紙抹乾水份,

加入醃料醃半日或隔夜;預熱焗爐200度15分鐘(用上火),

放入雞翼和豬頸肉焗15分鐘,反轉另一面焗多15分鐘,

最後5分鐘搽蜜糖。



 


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