2012年6月1日 星期五

雜錦素小炒!

 
時間過得真係快,

又到6月啦!

明天係小一派位嘅大日子,

好多家長都緊張呀!

因為今年只得7成機會派到第一志願,

祝個個都心想事成,

光明頂見啦!






材料: 西芹3條、甘筍半條、雲耳少許、粟米筍1罐、

磨菇9粒(罐裝)、蒜蓉

調味: 蠔油1湯匙、豆瓣醬1茶匙、豉油和老抽半湯匙、糖1茶匙、

鹽半茶匙、水大半碗

做法: 西芹和甘筍切條;粟米筍切半;

磨菇切片;雲耳浸軟去蒂;

燒熱油鑊爆香蒜蓉,加西芹和甘筍快炒,

落調味煮至汁濃後,加入蘑菇和粟米筍快炒數十下,

最後加少少粟粉水埋獻汁便成。



 


 
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