2012年5月31日 星期四

冬瓜粒湯!


呢排大魔怪好鬼忙,

今日一放學即刻入房做功課,

仲話唔食飯添!

做媽咪睇到真係好心痛,

唔怕,

有媽咪愛心靚湯,

加埋一大碗飯落去,

唔使10分鐘食哂啦!




 
 


材料: 冬瓜1斤半、冬菇15粒(細)、瑤柱3粒、梅頭肉$20、咸蛋2隻

 
醃料: 豉油、糖、麻油各少許

做法: 冬瓜(去皮)、冬菇(去蒂)和梅頭肉切粒,梅頭肉用醃料醃半小時;

燒熱水,加冬瓜粒(連皮)、冬菇粒、瑤柱、肉粒和咸蛋黃,

煲1小時30分鐘,
最後加埋咸蛋白攪勻,

試味飲得!(可隨個人口味加鹽調味)



   
  
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