紫菜魚肉粟米卷!

次次買粟米煲湯，

我都會留起一至兩支拆咗粒粒放入冰箱；

咁就隨時有粟米粒用啦，

留番嚟炒餸和焗麵包都唔錯o架!

材料: 壽司紫菜3塊、魚肉半斤、粟米粒適量(預先蒸熟15分鐘)

做法: 在竹墊上舖一張保鮮紙，把紫菜舖上面，

將魚肉平均舖在紫菜面，將粟米放在最下方，

用保鮮紙卷起包實紫菜、魚肉和粟米；

把紫菜魚肉卷放入鑊中蒸5-6分鐘後取出待涼，

燒熱易潔pan落少許油，將紫菜魚肉卷煎至兩面金黃色便成。

(想食得健康，唔煎都得o架!)

 

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