2012年4月23日 星期一

孜然雞翼(土匪雞翼)!


噚日嘅蒜泥白肉,

同埋今日嘅孜然雞翼,

攪到我好似去咗譚X記呀!

不過,

自己整梗係經濟好多啦!




材料: 雞翼2磅和黑芝麻

醃料: 魚露3湯匙、老抽1湯匙、糖2茶匙、粟粉1茶匙、孜然粉1湯匙



做法: 用醃料醃雞翼2小時,預熱焗爐200度15分鐘,


臨焗前再灑少許孜然粉係雞翼面,焗雞翼40分鐘,

記得20分鐘後反轉雞翼焗另一面;

最後10分鐘灑上黑芝麻,再焗多10分鐘就得啦!

 


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