Last day,last day啦!
返埋聽日慶祝會，
我可以放12日聖誕假，
諗起都興奮呀!
同事話想食芝士蛋糕喎，
見佢哋咁想食，
好啦整俾妳哋食啦!
拔，
我唔記得睇爐火，
攪到個蛋糕面燶咗添，
快D揾藍莓醬遮住佢先得!
睇落都唔係好燶啫!
(自欺欺人呀!)
後面果幾張係學生送俾我嘅聖誕咭嚟o架!
材料: 忌廉芝士250g、忌廉200g、鮮奶200g、糖3湯匙、牛油30g、
麥維他消化餅10塊、2隻蛋、麵粉2湯匙、檸檬汁半湯匙和粒粒藍莓醬
做法: 將麥維他消化餅搓碎，加入已叮溶嘅牛油，放入餅模內壓平後，
入雪櫃雪一陣；將蛋打勻好備用；忌廉芝士放於室溫一小時，
用叉搓散忌廉芝士，順序加糖、蛋液、牛奶和忌廉打勻；
將麵粉過篩後和檸檬汁加入芝士粉漿內攪勻；
預熱焗爐170度15分鐘，並加水入焗盆；
將芝士粉漿過篩2次後倒入蛋糕模內，輕輕"凳"佢幾下，
等D氣泡浮面後，用牙籤刺穿D泡泡，用鍚紙包好蛋糕模底，
座在水焗盆中用上下火焗45分鐘，最後20分鐘轉上火焗蛋糕面，
小心睇住爐火，以免焗燶和焗爆面，取出蛋糕後待涼後，
在芝士蛋糕面塗上粒粒藍莓果醬，放入雪櫃雪隔夜。
麥維他消化餅10塊、2隻蛋、麵粉2湯匙、檸檬汁半湯匙和粒粒藍莓醬
做法: 將麥維他消化餅搓碎，加入已叮溶嘅牛油，放入餅模內壓平後，
入雪櫃雪一陣；將蛋打勻好備用；忌廉芝士放於室溫一小時，
用叉搓散忌廉芝士，順序加糖、蛋液、牛奶和忌廉打勻；
將麵粉過篩後和檸檬汁加入芝士粉漿內攪勻；
預熱焗爐170度15分鐘，並加水入焗盆；
將芝士粉漿過篩2次後倒入蛋糕模內，輕輕"凳"佢幾下，
等D氣泡浮面後，用牙籤刺穿D泡泡，用鍚紙包好蛋糕模底，
座在水焗盆中用上下火焗45分鐘，最後20分鐘轉上火焗蛋糕面，
小心睇住爐火，以免焗燶和焗爆面，取出蛋糕後待涼後，
在芝士蛋糕面塗上粒粒藍莓果醬，放入雪櫃雪隔夜。
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