香煎蓮藕餅!

上次整蓮藕餅係加魚肉，

今次就加入豬肉；

無論加咩嘢，

我都咁鐘意食呀!

材料: 蓮藕2節、豬肉碎$25、冬菇3隻(大)、蝦米2湯匙、

蛋1隻和蔥粒

調味: 豉油、老抽、糖、麻油、粟粉

做法: 冬菇和蝦米切碎； 蓮藕去皮刨絲後連冬菇蝦米碎，

加調味、蛋和蔥粒與豬肉碎攪勻，放入雪櫃雪1小時；

燒熱易潔鑊落油，將蓮藕豬肉搓成餅，放入鑊中煎至兩面金黃色便成。

唔記得提提大家，呢個份量有好多o架，

我留咗一半未撈蛋嘅蓮藕餅明天先煎嚟食。

  

 

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