2011年11月3日 星期四

金銀蒜蒸茄子!



今餐煮呢個金銀蒜蒸茄子,

係賣飛佛之一呀!

用簡單嘅材料,

蒸佢8-10分鐘,

就有一道簡單又好味道嘅餸菜啦!

不過,

我覺得整呢個餸一定要贊少少熟油係茄子面先好食,

唔係就會"乾憎憎"啦!


 


材料: 茄子2條、蒜蓉、炸蒜蓉、蔥粒

調味: 豉油、糖、麻油

做法: 燒熱一鑊滾水,將切好的茄子加入蒜蓉蒸8-10分鐘,

燒熱滾油淋在茄子面,並灑上炸蒜蓉和蔥粒,加入調味便成。

 

 
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