2011年10月23日 星期日

新鮮走地文昌雞!

 
新鮮即係新鮮,

走地即係走地,

文昌雞即係文昌雞;

呢隻雞,

皮薄肉嫩,

少少肥膏都冇呀!

仲好有雞味添!

好懷念啊!





專登係中國帶返嚟嘅新鮮走地文昌雞,

先將雞放入滾水煲3-5分鐘左右,

然後用鹽醃勻全身,

待涼放入冰箱帶回香港,

放在雪櫃下格,

食時取出蒸20分鐘左右,

配上自製薑蒜蔥花豉油汁,

超美味呀!


 

 
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