秋天天氣乾燥，
係時候要煲D湯潤一潤啦!
呢個湯係我家例湯之一，
秋冬天我成日會煲嚟飲o架!
係時候要煲D湯潤一潤啦!
呢個湯係我家例湯之一，
秋冬天我成日會煲嚟飲o架!
材料:
西洋菜1斤半、咸鴨腎4個、排骨$40、蜜棗4粒、南北杏、果皮
做法: 西洋菜用鹽水浸20-30分鐘，洗2次；排骨出水後用少許鹽醃咸；
鴨腎、蜜棗和南北杏清洗備用；果皮浸軟去白色囊；
燒熱一煲水，將所有材料放入煲內，用大火煲滾後轉細火，
煲至1.5小時後，撈起咸鴨腎切片，再放入煲內煲多30分鐘，
加鹽調味便成。
(溫馨提示: 水滾後加西洋菜就唔會有苦澀味o架啦!)
做法: 西洋菜用鹽水浸20-30分鐘，洗2次；排骨出水後用少許鹽醃咸；
鴨腎、蜜棗和南北杏清洗備用；果皮浸軟去白色囊；
燒熱一煲水，將所有材料放入煲內，用大火煲滾後轉細火，
煲至1.5小時後，撈起咸鴨腎切片，再放入煲內煲多30分鐘，
加鹽調味便成。
(溫馨提示: 水滾後加西洋菜就唔會有苦澀味o架啦!)
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