2011年9月11日 星期日

魚露煎虎蝦!



噚日係百佳買咗盒虎蝦,

本來對佢哋期望唔大o架!

不過食落又唔係喎!

質感都幾爽呀!
今次我用咗魚露代替豉油,

個汁簡直超正,

小魔怪差D連蝦殼都食埋呀!

呢盒虎蝦買得過o架,

一盒都係$39.9!

 



材料: 虎蝦9隻、蒜蓉、粟粉和蔥粒

調味: 魚露2湯匙、糖2茶匙、老抽半湯匙、粟粉少許和大半碗水

做法: 將虎蝦解凍後去蝦鬚和腸;燒熱鑊落油煎蝦至金黃色後盛起;

爆香蒜蓉將蝦回鑊,加調味煮至收汁,最後灑上蔥粒炒勻便成。
 
 
  



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