2011年6月3日 星期五

超超超鐘意食~椰汁馬豆糕!

 

太陽伯伯太熱情啦!

我日日下午放工時,

曬到我CC吓,

唔知係咪我有幻覺,

我見到個地有煙出o架!

咁熱,

整個甜品嘆吓先得!


椰汁馬豆糕

材料: 馬豆4兩、快達牌椰汁1罐(大)、花奶1罐(小)、沙糖1碗、
 
粟粉1碗半、水3碗
 
做法: 先用水煮腍馬豆約25分鐘,沖水隔水備內;
 
將椰汁、花奶和粟粉攪勻至冇粒粒;
 
燒熱3碗水加糖煮溶後,將攪勻嘅椰汁粉漿過篩倒入煲中,
 
煮至滾成糊狀後加馬豆攪勻;把煮好嘅馬豆糕倒在玻璃盆中,
 
待涼雪入雪櫃,雪3-4個鐘頭有得食啦!
 
多2個鐘就有得食,到時再影俾大家睇啦!
 
 
 

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