2011年5月26日 星期四

pizza!

好可憐呀!

見個個blog友仔食咖哩都有薄餅食,

而我就冇!

唔得,

我要搓個pizza嚟止癮先得!

等我搵吓屋企有咩材料,

全部放哂落去啦!
 


吞拿魚腸仔蘑菇粟米蟹柳千島pizza
材料: 吞拿魚、腸仔、蘑菇、蟹柳、粟米和pizza芝士
 
粉糰: 麵粉約200g、鹽1茶匙、糖2茶匙、依士粉2茶匙和油少許
 
做法: 依士粉和糖用和暖水攪勻靜待15分鐘;

將麵粉、鹽、依士粉水混合,搓成粉糰後用保鮮紙包好,
 
放杯熱水入焗爐,與粉糰一齊發酵1個半小時;
 
將粉糰壓成圓形置在pizza焗盆內,用叉子叉麵糰表面數十下;
 
預熱焗爐200度15分鐘;在pizza面搽上千島醬,
 
加入吞拿魚、腸仔、蘑菇、蟹柳和粟米,最後加pizza芝士後放入焗爐焗25分鐘。
 
 
 
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