2011年4月11日 星期一

冬瓜冬菇瑤柱肉粒咸蛋湯!

今日天氣熱到CC吓,


起碼超過30度呀! 


真係唔係咁想食嘢; 


食咩好呢??? 


呢個好可能係唔錯嘅選擇!



冬瓜冬菇瑤柱肉粒咸蛋湯

材料:冬瓜1斤半、冬菇15粒(細)、瑤柱3粒、梅頭肉$20、咸蛋2隻

醃料:豉油、糖、麻油各少許做法:冬瓜(去皮)、冬菇(去蒂)和梅頭肉切粒,

梅頭肉用醃料醃半小時;

燒熱水,加冬瓜、冬菇、瑤柱、肉粒和咸蛋黃煲1小時30分鐘,

最後加埋咸蛋白攪勻,試味飲得!


  

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