2011年4月17日 星期日

蜜汁叉燒!

買咗舊靚梅頭肉,

梗係唔放過嚟焗叉燒啦!


一次過焗哂4條,


切咗1條半嚟食,


剩番果D放入冰箱,


隨時攞出嚟整咩都得呀!








材料:梅頭肉
醃料: 李錦記叉燒醬2.5湯匙、李錦記海鮮醬1湯匙、豉油半湯匙、
老抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒1茶匙
調味: 蜜糖1湯匙做法:梅頭肉切開一分為二,用醃料醃梅頭肉半天或隔夜;
預熱焗爐220度15分鐘;用上火焗40分鐘左右,平均每面焗20分鐘,
取出叉燒搽蜜糖焗多5分鐘就得啦!
 

大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀!  

沒有留言 :

張貼留言

如果大家覺得我煮嘅餸菜啱哂口味嘅話,不妨留個言,鼓勵下我啦!